世界の料理 ロシア

Exif_JPEG_PICTURE

今回の世界の料理はロシアです。 最初に事前学習をしました。 「ロシアと言えば・・・?」という質問には、「毛皮の暖かそうな帽子」「プーチン大統領」「ピロシキ」「ボルシチ」「冷戦」「北方領土」「ウオッカをお茶のように飲む」「アジアからヨーロッパにある国」などそれぞれのイメージを出し合いました。 &nbs […]

もっと読む


クッキング~プロジェクト~

DSCN1456

2学期最初のプロジェクトの時間がスタートしました。 今日、クッキングをするのはこの3人のメンバー。 S君はスイートポテトパイを、SちゃんとCちゃんはチュロス作りにチャレンジです。 まずはS君のスイートポテトパイ。 午前中から生地づくりを始め、冷蔵庫でしばらく寝かせたものに、バターを混ぜながらこねてい […]

もっと読む


金曜日のキッチン

P1080543

金曜の午後は、プロジェクトの時間が一番長い日。 そしてクッキングを希望する人が多く、キッチンがいつもより、ぐっとにぎやかになる日です。 この日は4人が、それぞれ作りたいものをつくりました。     まずは、CちゃんとSちゃんでチョコレートのトリュフづくり。 チョコを刻んで、生クリ […]

もっと読む


中華まんに挑戦!

P1070695_1

餃子づくりに続けて、プロジェクトでクッキングを選んだSくん。 今回は、一人で中華まんに挑戦です。 初めて作ることもあり、とても慎重に準備していました。 参考にしたレシピは8人分でしたが、 皮は12人分作り、具材は8人分を作るとのことでした。 なぜかというと、前回の餃子のときに、レシピ通りしたら具があ […]

もっと読む


餃子をつくりました

P1070474

プロジェクトの時間。 4人の人たちが相談して、餃子をつくることになりました。 家で何回も餃子づくりをしたことがある人が中心になり、協力して手際よく進めていきました。 材料を切り、調味料を入れてこね、皮でつつんでいきます。 初めての人にやったことのある人が説明しながら、どんどん作業が進んでいきました。 […]

もっと読む