金曜日のキッチン

金曜の午後は、プロジェクトの時間が一番長い日。 そしてクッキングを希望する人が多く、キッチンがいつもより、ぐっとにぎやかになる日です。 この日は4人が、それぞれ作りたいものをつくりました。     ま […]

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中華まんに挑戦!

餃子づくりに続けて、プロジェクトでクッキングを選んだSくん。 今回は、一人で中華まんに挑戦です。 初めて作ることもあり、とても慎重に準備していました。 参考にしたレシピは8人分でしたが、 皮は12人分作り、具材は8人分を […]

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餃子をつくりました

プロジェクトの時間。 4人の人たちが相談して、餃子をつくることになりました。 家で何回も餃子づくりをしたことがある人が中心になり、協力して手際よく進めていきました。 材料を切り、調味料を入れてこね、皮でつつんでいきます。 […]

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