2学期最初の科学実験がありました!今回のテーマは「ビタミンCをさがそう!」
まず江角さんが取り出したのはコーラの入ったペットボトル。それを空のコップに入れていきます。すると、入れた瞬間にコーラの色が無色透明に!全員の頭の上に「???」が並びました。
実はこの液体、コーラにみせかけたイソジン溶液。そしてコップの中にはこっそりビタミンCの粉が入っていました。イソジン液に含まれているヨウ素とビタミンCとが反応すると、ヨウ素(褐色)はヨウ素イオン(無色)に変わるのです。改めて子ども達自身でも、少量のビタミンCチェッカー液に、ビタミンCの粉末をつけた竹串をつけて、変化を確認しました。
次の実験は、同様のビタミンCチェッカー液に、レモン汁や大根、お茶、キウイ、ビタミンCドリンク、といった液体をスポイトでとり、どれが反応する(ビタミンCが含まれている)かを調べました。
最後に、白い紙をボールに入れたイソジン溶液につけ、乾かした後、ビタミンC入りの水で文字や絵を描いてみます。
すると、ヨウ素とビタミンCの反応により、描いたところはもとの紙の色(白)になり、きれいに絵や文字が現れました。自分の名前や好きなイラストを描いて楽しみました。
「人間は自分の中でビタミンCをつくることや蓄えておくことができない生き物なので、毎日少しづつ摂り続けなければならない」 ことや、ビタミンCが多く含まれている野菜や果物のランキングも教えてもらいました。(パセリやピーマン、グァバや苺が多いそうです。)普段見えないものを、見えるかたちで確認できたことに、とても関心をもって楽しんだ様子でした!(K.F)