4月に咲いた黄色い花からナタネを取り出したのが㋅。
今回は、菜の花プロジェクトみのおさんよりSHIBOROの機械を借りて油搾りを行いました。
さて、本日のやること・・・ナタネのそうじ、ナタネの焙煎、搾油、そしてポップコーン作りです。
缶の蓋を利用して、ナタネに混じった鞘などのゴミを吹き飛ばします。
弱火で熱したフライパンにナタネを入れ、しばらく煎ります。出来上がりの合図は、美味しそうな匂い(^^)/
SHIBOROの機械のチェックをしながら、焙煎されたナタネの到着を待ちます。
貴重なナタネをこぼさないようにSHIBOROの機械に入れ、ゆっくりとハンドルを回して圧搾していきます。
余裕の笑顔が消え、気が付けば全員でSHIBOROを持ち、少しずつ出てくる油に歓声を上げていました。
ご覧ください！！力の結晶の菜種油です。11月の種まきから、刈り取り、脱穀・・・半年かけての貴重な油です。
20株の菜の花からは、フライパン1回分のポップコーンができるくらいの油の量でした(*^^*)
一つの目的にみんなの力が集結した活動でした。
（YN)