イギリス料理に続いて、今回はフランスのお料理を作りました。
メニューはみんなで相談して
・クレープ
・ガレット
・チョコレートムース
になりました。
ガレットとは、そば粉のクレープで、ウインナーや目玉焼きをくるんでいただく料理です。
日本ではクレープといえば甘いおやつですが、
フランスでは、食事としても食べるようです。
３グループに分かれて作業をしました。
クレープ担当の子どもたちは、クレープの生地作りや
中にくるむ具として、バナナを焼きました。
ガレット担当の子どもたちは、そば粉の入った生地や
ウインナー、卵を焼きました。
薄く焼いた生地の中に卵を割りいれ、まわりを四角くたたんでふちを作ります。
これがなかなか難しそうでした。
チョコレートムース担当の子どもたちは、チョコを細かく刻んで溶かし
そこにバターとメレンゲ、卵黄などを入れて混ぜるのですが
ムースのようになめらかにするのが結構大変そうでした。
そして、いよいよ完成！
出来上がったお料理をみんなでおいしくいただきました。
